Alkuruoat

Salaattilautanen
Alkupalat talon kalasta
Metsäsienikeitto

Pääruoat

Poronoisetit
- porofilettä uunista, perunat valinnan mukaan, puolukkahyytelö
Poronkäristys
- perunamuusi, suolakurkku ja puolukka
Hirvipyörykät
- perunat valinnan mukaan, lämpimät kasvikset ja kermakastike
Huilingin hirvilaatikko
- talon salaatti, punajuuri
Oman keittiön stroganoff
- naudanlihakastike, keitetyt perunat, lämpimät kasvikset
Lohimedaljongit
- perunamuusi, punajuurisalaatti
Paistetut muikut tai siikaa
- tilliperunat ja voisula, punajuurikuutiot
Lohikeitto
Lapin ukon porokeitto

Ruokailuun sisältyy myös leipä, rieska ja levite sekä maito, vesi ja kotikalja

Jälkiruoat

Oman metsän marjat
Vatkattu puolukkapuuro
Karpalokiisseli
Nokipannukahvi, leipäjuusto ja hillat

Minimiryhmäkoko 6 henkilöä | Muistathan varata ennakkoon